ゴボウ茶がテレビで紹介されてその後
ネットやメディアでの露出回数がぐっと多くなった気がします。
テレビで紹介していたのは５５歳の医師ですが、
４０歳位にしか見えませんでした。
ゴボウはそれほど取りたてて珍しい食材でないため、
普段健康に良いとか考えたこともありません。
でも、ゴボウ茶が紹介されてから、
何とか作ってみたいと調べたらネットにありました。
以下、テレビで紹介されたゴボウ茶の作り方です。
① ゴボウは皮をむかずにタワシなどでよく洗う。
② 洗ったらそのまま細かく削ぎ切りする。
③ 切ったゴボウをザルなどに広げ天日干（半日位）する。
④ 乾いたらゴボウを10分ほどフライパンで炒める（空煎り）。
⑤ 炒めて乾燥したらゴボウ茶の元ができあがり。
⑥ 炒めたゴボウを急須に入れてお湯を注ぎ3分間蒸らす。
⑦ ゴボウ茶のできあがり♪
思ったより結構手間がかかります。
でも、このお茶を飲み続けるとあの医師のように歳をとっても
若々しい表情ができると思うとこのくらいの手間は何ともありません。
ちなみに、楽天でも販売しているのを知りました。
自分で作るより手軽でおいしいかもしれません。
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